Seja em dias frios ou dias quentes, confira receitas práticas e deliciosas para deixar o seu dia mais doce com um café cremoso!
O brasileiro é apaixonado por café, e disso a gente já sabe: de acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), foram consumidos 21,1 milhões de sacas de 60 kg apenas em 2020.
Porém, com um consumo tão intenso, inovar é sempre interessante, e as receitas de café cremoso são ótimas pedidas.
De acordo com a ABIC, o Brasil é o segundo país que mais toma café no mundo, já que a bebida cai muito bem em casa, no trabalho, na padaria, na cafeteria, na sala de aula, no escritório, no shopping e em qualquer outro lugar.
Toda hora é hora de tomar um cafezinho, mas sair do café tradicional e inovar nas suas receitas é um caminho muitas vezes sem volta – e não há nada de mal nisso.
Nos acompanhe e aprenda 6 receitas de café cremoso para você saborear e se aquecer nos dias frios.
Como fazer café cremoso? 6 receitas diferentes para testar em casa
Entre as infinitas variações no universo do café, o cremoso, especificamente, ficou famoso por ser delicioso e prático de se fazer em casa. Confira essas receitas passo a passo e faça para você e sua família!
#1 - Café cremoso tradicional
Referência
O tradicional é uma opção adorada por todos. Com um preparo simples e rápido, você já tem a bebida pronta na sua mão.
Ingredientes
- 5 colheres de sopa de café solúvel;
- 2 xícaras de chá de açúcar;
- 200 ml de água morna (evite a água quente fervente).
Modo de preparo
- Junte o café e o açúcar em uma batedeira e os misture.
- Coloque a água fervente e bata, em alta velocidade, de 10 a 15 minutos.
- Armazene o creme em um recipiente com tampa e coloque-o no congelador, mas fique tranquilo, pois a mistura não endurecerá.
- Para beber, basta adicionar uma bebida quente, como leite, cappuccino ou chocolate quente.
Dicas
- Se você prefere o café cremoso gelado, apenas utilize o leite sem esquentá-lo.
- Se você não consome açúcar, pode substituir por 5 colheres de xilitol ou um adoçante de sua preferência.
#2 - Café com chocolate cremoso
Referência
Por que não juntar duas paixões em uma receita perfeita? O chocolate dá um sabor especial para seu café e o resultado é bem cremoso.
Ingredientes
- 100 g de café solúvel;
- 2 xícaras de açúcar;
- 1 xícara de leite fervente;
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó ou cacau em pó.
Modo de preparo
- Misture o café solúvel, o açúcar e o chocolate em uma tigela.
- Acrescente o leite e mexa apenas até dissolver os alimentos secos.
- Coloque na batedeira ou liquidificador e bata para conseguir uma mistura cremosa durante aproximadamente 10 minutos.
- Guarde em um recipiente fechado no congelador para que a mistura mantenha sua cremosidade.
- Para tomar, não é preciso descongelar. Basta colocar em uma xícara com leite quente e aproveitar!
Dicas
- Se você procura um sabor diferenciado e singular, pode adicionar meia colher de sopa de essência de baunilha ou de nozes.
#3 - Café cremoso com canela
Referência
A canela dá um sabor ainda mais especial ao café cremoso!
Ingredientes
- 2 xícaras de café coado;
- 2 colheres de sopa de creme de leite;
- Açúcar a gosto;
- Canela em pó a gosto.
Modo de preparo
- Coe o café normalmente.
- Junte, em uma panela, o café coado com todos os ingredientes e coloque em fogo médio. Mexa até que a mistura fique homogênea, mas não deixe ferver.
- Despeje o café em xícaras e polvilhe a canela em pó.
Dicas
- Você pode adicionar chantilly para deixar seu café ainda mais cremoso.
#4 - Café com creme de leite
Referência
Se o café cremoso por si só já é delicioso, imagina com creme de leite!
Ingredientes
- 2 caixas de creme de leite;
- 450 ml de leite morno;
- 4 colheres de chocolate em pó;
- 800 ml de café preparado.
Modo de preparo
- Adicione o leite morno e o creme de leite no liquidificador, batendo por aproximadamente 1 minuto.
- Coloque o chocolate em pó e bata por mais 1 minuto.
- Junte o café preparado com a mistura de creme de leite, em uma proporção de ½ xícara de café a ¼ de xícara da mistura de creme.
- Sirva e desfrute!
#5 - Dalgona Coffee
Divulgação PresscaSe você gosta do TikTok, dessa receita você já deve ter ouvido falar! É uma bebida que surgiu na Coreia do Sul e virou a nova sensação da internet. Inclusive, já comentamos sobre ela em nosso conteúdo com bebidas quentes para o inverno. O preparo é simples e a bebida fica deliciosa!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de café solúvel;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 2 colheres de sopa de água fervente;
- 300 ml de leite;
- Pedras de gelo a gosto.
Modo de preparo
- Misture o café solúvel, o açúcar e a água fervente em uma tigela, batendo até ficar cremoso.
- Em um copo, adicione gelo e leite e, se preferir, adoce. No copo, deixe uma sobra de dois dedos.
- No espaço disponível do copo, coloque a mistura de café em cima.
- Deguste!
#6 - Capuccino com chantilly
Referência
Tudo com chantilly tende a ficar mais gostoso, né? Essa é uma bebida doce e quente para os dias mais frios!
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de leite em pó;
- 1 colher de sopa de achocolatado em pó;
- 1 colher de café de café solúvel;
- 1/2 colher de café de canela em pó;
- 200 ml de água fervente;
- Chantilly a gosto.
Modo de preparo
- Coloque o leite em pó, o achocolatado, o café solúvel e a canela em uma tigela e misture todos os ingredientes em uma tigela.
- Coloque a mistura e a água fervente em um liquidificador e bata para se tornar homogêneo.
- Encha a caneca com a mistura e deixe de dois a três dedos sobrando.
- Coloque o chantilly em cima.
Dicas
- Se você gosta de uma bebida ainda mais doce, pode colocar um fio de cobertura de chocolate por cima do chantilly.
Café cremoso: uma nova forma de degustar seu cafezinho
Referência
Agora que você tem todas essas receitas na mão, não perca tempo e começar a testar o quanto antes, o que fica ainda mais fácil com os produtos que a Pressca oferece, como os seguintes:
Com a cafeteira portátil, por exemplo, será ainda mais fácil fazer essas receitas em qualquer lugar que você esteja.
Se apaixonou por alguma dessas receitas de café cremoso? Compartilhe com outro amante de café para vocês provarem juntos!